Frente a un ejercicio del Curso online de Apps Híbridas con Phonegap y/o Apache Cordova, en el que estaba perdido, en la oscuridad….
Encontré este Blog de Mr. Sundaravel M.

Objetivo: “Almacenar en bd local slqlite datos de la app híbrida”

Siguiéndolo paso a paso, pude ver la luz. 100% recomendable,
funciona, testeado por  un Generación X al que le cuesta un poquito más…

Aquí en enlace: Ejemplo Slqlite con Apache Cordova
Gracias Don y Estimado por tu Altruismo